甘納豆

2011/03/27 23:15 に Tosiki Saito が投稿   [ 2011/03/27 23:38 に更新しました ]
栗甘納糖と福豆の甘納豆。
深蒸し茶に甘納豆。

甘納豆、おいしい。とろっとした感じの深蒸し茶もいい感じ。
栗甘納糖は栗の風味が福豆はお豆の風味が上手に上手に活かされていて、それぞれ美味しい。

生落雁もさくっと軽く。サンドされたあんこも甘すぎず、いいですね。
お茶飲みに、うれしいお菓子です。

落雁に生があるのはこのお菓子「諸江屋の万葉の花」を食べるまで知りませんでした。
いろいろなものがあるのですね。
落雁の世界では「越の雪」「長生殿」「山川」が日本三大名菓だそうで、こちらも知りませんでした。今度見つけたら食べてみます。
薄茶点前の定番らしいですが、こちらも縁がないですね。炉が切ってある茶室がある家に育ったのに。さぞやご先祖様は情けなく思っているだろうね。